Суп "Борлотти"

-бульон говяжий

-грибы лесные

-грибы шампиньоны

-картофель

-помидоры

(подаётся с яйцом,

сметаной и зеленью)

Суп "Борщ"

-бульон говяжий

-картофель

-капуста

-перец болгарский

-лук репчатый

-свёкла

-паста томатная

(подаётся с кусочками говядины,

сметаной и зеленью)

Суп "Гороховый"

-крупа горох

-телятина копченая

-говядина

-морковь

-лук репчатый

(подаётся с кусочками

 говядины и зеленью)

Суп "Лапша"

-бульон куриный

-лапша домашняя

-перец черный

-лук репчатый

(подается с кусочками

курицы и зеленью)

Суп "Минестроне"

-бульон куриный

-макаронные изделия

-кусочки курицы

-картофель

-цукини

-помидоры

-грибы

-перец болгарский

-сельдерей

-лук репчатый

(подаётся с зеленью и тёртым

сыром пармезан)

Суп "Окрошка"

-вода минеральная

-тан

-говядина

-картофель

-яйцо

-помидоры

-редис

-огурец

-сметана

Суп "Рассольник"

-бульон говяжий

-картофель

-крупа перловая

-щавель

-корнишоны

-лук репчатый

(подаётся с кусочками говядины,

сметаной и зеленью)

Суп "Солянка мясная"

-бульон говяжий

-телятина вяленая

-конина копченая

-колбаски охотничьи

-сельдерей

-корнишоны

-каперсы

(подаётся с оливками, долькой

лимона, сметаной и зеленью)